Over ons

Welkom, ik ben Rian! 🌟

Rians Likeur begon eigenlijk met mijn moeder.

Mijn moeder was ontzettend creatief. Ze knutselde, bakte en ontdekte op een gegeven moment dat ze ook zelf likeuren kon maken. Ze begon onder andere met koffielikeur en maakte likeuren van fruit uit onze eigen tuin, zoals rabarber en aardbeien.

Toen mijn moeder overleed, miste mijn vader vooral haar koffielikeur. Daarom besloot ik die voor hem opnieuw te maken.

Wat begon als een klein gebaar voor mijn vader, groeide langzaam uit tot een steeds grotere hobby. Ik ging experimenteren met nieuwe smaken, gebruikte fruit uit eigen tuin en ontdekte steeds meer manieren om bijzondere likeuren te maken.

Voor ik het wist stonden er behoorlijk wat flessen in huis. 😉
De likeuren werden steeds vaker cadeau gegeven aan familie en vrienden en zo ontstond langzaam Rians Likeur.

 

Maar Rians Likeur maak ik niet helemaal alleen!

Achter Rians Likeur staan meer mensen dan alleen ik.

Mijn vriend helpt bijvoorbeeld enorm met de mond-tot-mondreclame. Hij vertelt enthousiast over mijn likeuren en zorgt er mede voor dat steeds meer mensen ervan horen.

Ook mijn vader helpt mij nog regelmatig. Soms zorgt hij voor flessen of ingrediënten, en zonder zijn steun had ik waarschijnlijk niet gestaan waar ik nu sta.

En natuurlijk zijn er de mensen die proeven, meedenken, nieuwe smaken aandragen of met een idee komen waarvan ik denk: dat moet ik proberen! 😉

Rians Likeur is daarmee niet alleen iets wat ik maak, maar ook iets wat samen met de mensen om mij heen is gegroeid.

Van natuur tot fles

Het maken van een likeur begint bij nieuwsgierigheid. 🌿🍸

Waar mogelijk begin ik met ingrediënten uit onze eigen tuin. In de zomer zijn dat bijvoorbeeld bramen, aardbeien, rabarber, appels en druiven. Andere smaken ontstaan juist door te experimenteren met kruiden, specerijen, koffie en andere ingrediënten.

Elke likeur vraagt om een eigen aanpak. Soms werk ik met vers fruit, soms met een zelfgemaakte tinctuur en soms ontstaat een compleet nieuwe smaak door verschillende ingrediënten te combineren.

Het maken is vooral veel experimenteren, proeven, bijsturen en soms opnieuw beginnen. Net zolang tot ik een smaak heb gevonden waar ik zelf helemaal tevreden over ben.

Het resultaat is een kleine oplage Rians Likeur, met ieder zijn eigen karakter.

Van fruit uit eigen tuin tot bijzondere smaakcombinaties: ik vind het vooral leuk om steeds iets nieuws te ontdekken. ✨

📝Achter de schermen

Samen oogsten, samen genieten: deel je tuinfruit! 🍇🍏🍒

29 sep 2025 15:43

De nazomer is bij ons thuis altijd een feest. De tuin hangt vol met druiven, appels en bessen en dit jaar deelde opa gul de overvloed van zijn druivenranken met ons. Terwijl we samen de trossen plukten, vertelde hij hoe hij nooit iets verloren liet gaan en het zonde vond dat hij ze niet zelf kon eten of er wat lekkers van kon maken. Van die druiven staat nu een heerlijke likeur te trekken een fles vol smaak én herinneringen. 

Lees meer »

Seizoenslikeuren: de smaak van onze tuin in een flesje🌿🍇🍏

2 sep 2025 15:05

Na een heerlijke zomervakantie is er weinig fijner dan de tuin in stappen en begroet te worden door een overvloed aan rijp fruit. De appelbomen hangen vol, de bramenstruiken barsten van de sappige vruchten en zelfs de rabarber heeft nog een laatste ronde voor ons in petto. De tuin stelt ons dit jaar zeker niet teleur, integendeel!

Lees meer »